मावा ड्राई फ्रूट गुझिया बनाने की टिप्स -:
Mawa Dry Fruit Gujhiya Tips –
कुछ बातों का ध्यान रखें ताकि परफेक्ट गुझिया बने आपका आसनी से 
1-: मैदा में घी के मोयन दे रिफाइंड तेल का नहीं !
2 -: मैदा में घी इतना मिलाए कि आटा थोडा ब्रेड क्रम्बल जैसा हो जाए और बंधने लगे
3 -: मैदा का आटा न ज्यादा नरम होना चाहिए न ही ज्यादा कड़क
4 -: भरावन में मिलाए जाने वाले ड्रायफ्रूट्स एकदम बारीक काट कर मिलाए, नहीं तो गुझिया तलते समय फट सकती है
5 -: खोए को अच्छे से धीमी आंच पर सेके ताकि गुझिया लंबे समय तक खराब न हो
6 -: गुझिया को धीमी आंच पर तले परफेक्ट कुरकुरी बनेगी
7 -: यदि चाशनी वाली गुझिया बना रहे हे तो चाशनी एक तार से थोड़ी पतली बनाए बस चिपचिपा होने तक पकायें
8 -: चाशनी चढ़ाते समय गुझिया और चाशनी दोनों रूम टेंपरेचर पर होनी चाहिए ताकि गुझिया नरम ना हो ।
डीटेल रेसिपी के लिए कमेंट में लिंक दिया गया है !
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धन्यावाद !